El ovesných otrub Je to obilovina, kterou lze nalézt v mnoha obchodech a supermarketech. Ideální je najít je v jejich přirozené verzi, aniž by byly zpracovány, a proto je budeme posuzovat jak se berou ovesné otruby s různými možnostmi.
rafinovaná verze nabízí méně zdravý produkt, kde byly odstraněny nejlepší vrstvy zrna, čímž vznikl produkt komerčnější, a tedy s méně živinami. Ovesné otruby je nutné brát celé, jsou méně chutné, ale k tomu je zamaskujeme nebo je doplníme super zdravými potravinami, jako je ovoce, mléko nebo jogurt.
Kolik ovesných otrub můžete denně přijmout?
Doporučuje se užívat jednu až tři polévkové lžíce denně a spravedlivě tak lze část živin začlenit do každodenní stravy. Ale v závislosti na cíli každého člověka může být jeho spotřeba rozšířena. Například se doporučuje vzít mezi 25 až 100 gramů denně pro diety, kde chcete snížit hladinu cholesterolu. Pro běžnou stravu lze smíchat s pšenicí a jíst mezitím 20 až 30 gramů denně.
Jaké výhody nám ovesné otruby přinášejí?
Má mnoho výhod a Pro dietu sportovců je to doplněk, který se perfektně hodí. Také to funguje skvěle pro hubnutí stravy, protože obsahuje pomalu vstřebatelné sacharidy a hodně vlákniny.
- Je bohatý na rozpustnou i nerozpustnou vlákninu, pomáhá regulovat střevní průchod a vytváří přirozenou bariéru pro vstřebávání tuků a jejich využití jako zdroje energie.
- Es silné nasycení a to se dá ověřit tím, že to zapijete nějakým druhem tekutiny, například sklenicí vody. Při požití se roztáhne v žaludku a sníží chuť k jídlu.
- Má zvláštní součást tzv sliz. Tato látka absorbuje vodu a urychluje metabolismus. Pomáhá také absorbovat toxiny a vyrovnává hladinu cholesterolu v krvi. Přispívá také k vitamínu B a je skvělým zdrojem minerálních látek.
- Další složkou je beta glukan, s mnoha výhodami, částečně pomáhá ničit rakovinné buňky, regulovat cholesterol nebo snižovat vzestup hladiny glukózy v krvi.
- ovesné otruby pečovat o zdraví obecně. Příznivě působí na funkci nervové soustavy, posiluje imunitní systém a pomáhá předcházet rakovině tlustého střeva, prostaty, prsu a dělohy.
Opatření při konzumaci ovesných otrub
Jak jsme zmínili, má mnoho výhod a i když se jedná o kalorickou potravinu, je povolena při odtučňovacích dietách. To je způsobeno napomáhá lepšímu vstřebávání tuků, zrychluje metabolismus a zasytí. Ale od té doby má své kontraindikace vysoce stravitelná potravina Existují lidé, kteří se mohou stát citlivými kvůli žaludečním problémům.
Oves má a vysoký obsah vlákniny a jeho konzumace může usnadnit vzhled otok břicha, velká plynatost a dokonce i průjem. Tento údaj se vyskytuje ojediněle, když je člověk hodiny nalačno a bere ovesné otruby ve velkém množství, proto musí být jejich spotřeba extrémní.
Velká konzumace ovsa může mít i opačný efekt na vstřebávání živin. Jíst velké množství tepelně neupraveného ovsa snižuje vstřebávání minerálů, jako je vápník a železo.
Jak vzít ovesné otruby?
Využití vlastností ovesných otrub je něco, co máme na dosah. Pro jeho získání není nutné chodit do bylinkáře nebo specializované prodejny najdeme ho v běžných obchodech a supermarketech. Ideální je užívat 1 až 3 polévkové lžíce denně, na některé může mít větší příjem vedlejší účinky které jsme již zmínili. Existuje několik originálních způsobů, jak vzít tyto ovesné otruby:
- Snídaně je ideální pro konzumaci tohoto jídla. Můžeš to mít s kravským mlékem, buď celé nebo odstředěné. Trpíte intolerancí laktózy nebo držíte veganskou dietu? Toto mléko můžete nahradit sójovým mlékem nebo jakýmkoliv druhem rostlinného nápoje.
- S jogurtem. Využijte všech vlastností této potraviny k jejímu smíchání s ovsem. Jogurt obsahuje bílkoviny, vápník a vysokou probiotickou hodnotu a spolu s touto cereálií bude dokonalým doplňkem.
- S džusem nebo přírodními šťávami. Tyto nápoje lze na mnoho způsobů kombinovat, lze použít ovoce a zeleninu, mezi které použijeme ananas, broskev, mrkev, pomeranč. Smíchejte ho se dvěma lžičkami ovsa a prošlehejte.
- S ovocnými saláty. Ovoce jím v létě nejraději a pokud je v sezóně, mnohem lépe. Připravíte si chutný mix sezónního ovoce, do kterého zapracujeme dvě lžičky ovsa.
- V salátech. Saláty připouštějí nekonečné množství ingrediencí, ale především zeleninu a zelené listy. Budete mít velmi kompletní talíř vitamínů s dobrotou této cereálie, pokud ji posypete navrch.